La fournée du boulanger

Avec sa façade coquille d’œuf et vert bouteille, elle a fière allure la boutique de Medhi Choukri. Trois ans après avoir racheté son commerce, ce boulanger pâtissier, « de père en fils », a estimé que « faire du bon pain ne
suffisait pas, il fallait aussi le mettre en valeur ».
Il a donc entamé une réfection totale, du sol au plafond, modifié l’entrée, la circulation et la présentation de la
marchandise. « Grâce au nouvel
éclairage, j’ai gagné des clients très matinaux qui passaient là tous les jours sans me voir ! »
Une belle récompense pour cet authentique boulanger
qui achète sa farine aux moulins
« La fournée du boulanger », du nom
de sa boutique.
120 bis avenue Victor Hugo.
Ouvert de 7 h à 20 h 30, fermé le mardi.
Tél. : 01.48.33.62.14

Le Bistrot Villette

Un nouveau café-restaurant a ouvert ses portes, depuis le 13 septembre, rue Emile Raynaud.
Le Bistrot Villette, c’est son nom, propose de la cuisine traditionnelle française, régionale et un couscous le jeudi. C’est une bonne nouvelle pour le quartier, ses résidents et ses salariés qui pourront bénéficier d’un nouveau lieu pour se restaurer.
Après un coup de propre « car l’établissement en avait bien besoin ! », le nouveau propriétaire, Mehena Oumaza, a remis en route la cuisine où officie un cuisinier d’expérience au côté d’un serveur sympathique.
En plus de sa carte, le Bistrot Villette propose une formule à 10 e.

Rue Emile Raynaud.
Ouvert tous les jours.
Tél. : 01.48.33.98.92

PrÊt-à-porter

Une boutique de prêt-à-porter s’est
installée à l’angle des rues Bernard et Mazoyer et Commune de Paris depuis le 3 juillet.
Ses propriétaires, les époux Xiu (prononcez chiou) sont Albertivillariens depuis près de 10 ans.
« Cet endroit nous a plu parce qu’il est proche de notre domicile et de l’école des enfants, c’est pratique... » Cheng et Lian Xiu bénéficient de locaux spacieux dans un immeuble entièrement rénové.
On y trouve du prêt-à-porter féminin mais aussi beaucoup d’articles pour les enfants.
Ayant choisi de s’implanter dans une rue secondaire, les époux Xiu visent une clientèle d’habitués,
« des voisins, des mamans, des grands-parents qui vont au square, des gens des bureaux qui se promènent après le déjeuner... »
Ils ont choisi d’appeler leur magasin « Amitiés », parce
qu’« on y pratique des prix d’amis... »

32 rue de la Commune de Paris.
Ouvert du lundi au samedi de 9 h à 19 h
Fermé le dimanche.
Tél. : 01.48.33.51.09

Le Beyrouth

Un restaurant traiteur libanais a ouvert
ses portes en centre-ville. Il remplace un restaurant chinois, rue du Moutier.
Tout l’établissement a été refait à neuf : cuisine, salle et façade. Le nouveau propriétaire, Nicolas Marc, Libanais et Albertivillarien depuis 9 ans, fait lui-même la cuisine avec l’aide de sa mère (originaire de Beyrouth)
et espère faire connaître les spécialités
libanaises (moutabal, caviar d’aubergines ; chawarma poulet, poulet mariné ; taboulé...) encore un peu méconnues en France.
Son épouse et son frère assurent, eux,
le service en salle.
Une vraie affaire de famille !

4 rue Moutier
Tél. : 01.41.57.01.72
Ouvert tous les jours de 11 h à 22 h.